[G4G] 加州烤肉大賽華裔奪標 愛上達人

烤肉大��裔�� �上�人

�者王善言普安那公���

January 01, 2012 09:03 AM | 5904 次 | 0  | 19  |  | 

44�的烤肉�人�唐娜（左）�51�的烤肉�人�哈瑞（右）因在烤肉��交�，�展��距���。（�者王善言／�影）

�自��西�的�裔�哈瑞（Harry Soo）及在美土生土�的第二代�裔�唐娜（Donna Fong），在加州以老美�主的烤肉比�中，包括�肉、�排骨、牛肋骨和牛胸部四�比�的��分分�名列冠�及第六名。

�哈瑞在之前在加州及�利桑�州的牛肉�的烤肉��，��第一名。�唐娜�在同�����上，�加州第二。��人�因「烤肉」��，�然分�定居南加�石吧及北加�克�，�於�月前�始�距���，不排除婚嫁。

� 位烤肉�人31日�加非�利��「Fit Two Go」主�、�慈百利坊��的烤肉大�。����施�斯崔（Henry Silvestre）�，��盈��捐�地方男童�俱�部。�天���放�民��加，只要一人付五元、三人付10元、八人付20元，每人可品���者烤 出、每片��半大小香味四溢的烤肉。

「烤肉�做科����似，�用�化�成分（意指烤肉�），火候及��也�掌握恰到好�，才能烤出�嫩� 中、口感十足、�相也能吸引人的烤肉。」目前在Perkin Elmer 公司�任分子生物研究的�唐娜指出，烤肉��多，投入相���，是因�美�烤肉比�都是男性天下，女性��立足之地，希望透����大家�解女性也可以烤 出美食。

2008年起在烤肉大���得�的�哈瑞�，烤肉比��其他比�不同，充�友好�氛，���伍都�替彼此�呼打�。送上一�味美多 汁烤肉，也是�交朋友最佳方式。他�初喜�上烤肉，是受�影「一路玩到�」（The Bucket List）��。�部�影主人翁不幸罹癌，���世前要一一��一些�望，�加烤肉大�即是�望之一。

2008年3月他���好友董�克（Mark Tung）�成Slap Yo Daddy BBQ�，首次出征棕�泉烤肉大�，即在�肉���第一名，激�他去�研�中��，更上一��。他的烤肉����不�改良，基本上是��成��添加自�的�特�味料。

�事��科技�的�哈瑞，目前��烤肉��秘方公布在�址www.SlapYoDaddyBBQ.com。

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