被指生�「地�油」的永�油�,位於葵涌一幢工�大�,大批�者昨日早上�到��,但油�大���,油行外�放一��油 桶,�上「花生油」等字眼,食�署其後亦派人到油��查。下午更�警方�同手令,剪�大���入��查,又拍照��。食�署指油行��食物�牌照,已�在 �常光�油行的食肆和屯�一��油商,�取14��本化�。
��媒�道,��牌油���5年,�生�件�劣。他�向中�的一家名�「北大 荒」的�油公司��花生油,再混入��,以低於半�批��全香港至少13家酒�,每日�量高�1�。�化�後,每公斤花生油含6.3微克致癌物�苯�芘, 高出�盟��每公斤2微克逾三倍,同�高出�地每公斤5微克的��。
苯�芘可引基因突�致癌
香 港中文大�生命科��院副教授�竟明指出,�他所知,�媒提交�本的化��果,主要是抽查苯�芘和�曲霉素,�有�出�曲霉素,但就�出苯�芘超�,而苯 �芘可��癌症。「�些化�物�最早是在抽的��面,��是一�致癌物�,它的致癌�制都很清楚,知道它�引起基因突��而致癌。」
他��正常食油是不�存在��情�,很明��家油��生�件很差,究竟混了甚��去,�有待�察,「�境很�劣,完全不像一�食油工�,�不�有很多��那些人家不要的用完的食用油改造,混下去,��就有待化�和有待研究。」
促�管��地�油�港
他提醒,中港�地�往�繁,香港政府一方面要加��管,避免大�地�油��香港,「否�的�,任何人只要在工�大��一��房,接受�地���的油,那它�甚�在�面你都不知道,所以一定要加��管。」另一方面,他呼�香港酒�也要�良心出�,不要���牌食油。
�知油行�期送�的其中13家食肆,�中包括��酒�「裕�人家」、「嘉豪酒家」及「���店」,均是�模不小的酒�。消息�出後,有�酒�已��表示停止向永�油��油。
��解,食�署查封永�油�是因�����核准生�食品、食用油的�照,�有媒�指�其生�之食用油含有致癌物�,食�署��尚未有�立的���查�告,而他�抽�的�本,要等待下周一才有�果。◇
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