何清涟:严重污染瓦解“特供”安全感
——何清涟:严重污染瓦解“特供”安全感-解读中国生态系统中的等级差别(1)
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不断恶化的严重污染，最后导致雾霾笼罩在中国多个城市上空，特权阶层终于开始认识到“污染面前人人平等”这一残酷现实，他们对特供食品系统构筑的安全信心也正在瓦解。
*环境污染与环境产品供给的阶层分割*
中国社会的等级制根深蒂固，近十多年在中国环境污染这一大背景下还开出了一朵奇葩，即环境产品供给系统的等级化。
人类赖以生存的各种消费品，如大地上生长出来的农产品以及依赖农作物喂养的畜产品，还有空气、水等，无一不是环境产品。当然，中国形成这一意识比较晚，因为直到上世纪90年代初期，大学的政治经济学教科书在“价值、使用价值与交换价值”一节中，举例说明有些物品有使用价值但没有价值(及交换价值)，比如空气、水等，对人类有使用价值，但不可以用来交换——这一条大概随着水市场的形成与壮大，应该早就抹掉了，否则会彰显编者太不“与时俱进”。
中国的环境污染近十几年来非常严重，为了避害，中国这些环境产品的供给系统早就因特权、购买力而形成了等级分割——我未称之为供给市场，而名之为“供给系统”，是因为有些环境产品的取得并非通过市场交换，而是特权供给。
与此同时，重要的环境信息被列为“国家机密”，不向社会公开。以土地污染为例，2006年开始的《全国土壤环境状况调查》早已完成，但政府不予公布。负责的官员解释说：环境数据具有相当的敏感性，“土壤的问题不仅是土壤，涉及中国出口的农产品安全问题。”
今年是中共政府换届，由于中国从来没有离任审计这一成例，接任者只好采取信息公开的方式来盘家底，于是环境信息得以公开。先是宣布改用PM2.5作为空气测量方法，承认空气严重污染;接下来承认全国97%的地下水都遭受了不同程度污染，近64%的城市地下水遭受严重污染;中国环保部星期四发布的《化学品环境风险防控“十二五”规划》还提到了癌症村，承认水和空气污染严重造成高癌症发病率(2007年数据：每年因空气污染而死亡的人数高达65万)。
*中国生态系统毁损已难于修复*
很多人以为这是政府信息公开化的表现，认为这可以促使中共政府在改善环境方面加大努力。阿里巴巴总裁马云发声称“特高兴全民能平等吸雾霾”，认为特权阶层可以凭借特供水与特供食品保障饮水安全与食品安全，但空气面前人人平等，特权阶级这次没特供空气了。
马云之所以“高兴”，是认为解决问题始于承认问题。我没有马云那么“高兴”，是因为这些年读过一些修复环境的技术资料(特别是日本修复重金属污染土地的资料)，已经明白一个事实，就算中共政府和污染企业从今日起幡然悔悟，改以家国为重，不再增加污染存量，就算是国人一改生活习惯，全面节能、减少生活污染，中国环境生态的整体修复也要历经数百年。——必须声明，我在此列举的两个“就算”，是假设中国不再发生“公地的悲剧”，这个前提本身就十分虚幻，犹如希望中国人从此革除身上的阿Q精神一样。
*食品特供的密码：权力与放弃政府责任*
空气污染面前人人平等，但此前中国特权阶层却愚妄地认为：凭借食品与饮用水特供，可为自身构筑食品安全的隔离网，因此中国产生一个颇有“中国特色”的问题：环境产品供给的等级差别。
中国的食品特供系统其实是中央政府率先垂范建立起来的。说起来，这一“国家机密”的曝光还是“三鹿奶粉”惹的祸。
2008年北京奥运前几个月，“三鹿毒奶粉”事件曝光，由此牵出奶制品家族的质量安全问题，最后追溯到饲料与土地污染问题。一篇“祝咏兰主任在中央国家机关特供产品授牌仪式上的讲话”的截图广泛传播于海内外中文网站，部分中国人从此知道，尽管食品安全已经成为社会公害，但政府部门不是想法从源头上解决食品安全问题，而是在2005年开始，在全国各地开办了数百个为中央94个部委提供各类食品的专业养殖基地。此举意在为中央部委编织一道食品安全防护网，从此对食品安全的监管更是流于形式。
面对网络舆论汹涌而来的指责，国务院办公室出面“辟谣”，称该机关无特供商品中心，也无祝咏兰这个人，无奈少有人相信。于是各地省级政府部门、大型国企、金融机构，以及有实力的民营企业、上市公司等纷纷仿效，花费大量金钱在城郊租上大小不等的土地，形成自供食品基地。家有一小块地的别墅主人等也开始种菜自给。各地房地产商从“蔬菜自供基地”遍地开花这一社会现象中获得“灵感”，都竟相打出“买房赠菜地”的广告。
*重度污染面前，人人平等*
概言之，从2005年开始，中国食品蔬菜供应市场经历了两轮分割。第一轮是中央政府用权力分割，国务院通过掌握“国家机密”的机会，了解到全国哪些地方尚未污染，适宜作食品供应基地，先行圈占;第二轮是权力与金钱共同作用，再次分割第一轮未曾分割的、受污染程度相对较轻的地块。但参与二次分割的机构与人物，在权力圈中位置相对次要，所获信息也未必完全，这种分割的自我安慰成分稍重，算是聊胜于无。
绝大多数中产阶级、城市贫民与农民，基本上只能享用在污染土地上用污染水浇灌出来的农副产品及畜产品。中产阶级与后两类人的唯一区别是能够花钱买纯净水食用。
但中国特色的这种特供其实是自欺欺人，因为水、土壤(水分)与空气是个自循环系统，轻度甚至中度污染状态下，特供系统可保一定程度的安全。等酸雨、雾霾等都成为环境生态的一部分，在这种污染危害面前就人人平等了，且不说呼吸的空气人人一样，那特供食品蔬菜原来也是用污染的水浇出来的!今年以来，空气与水的污染资料等公布，当人人都吸着严重污染的空气，看到“有研究显示，每分钟有6人被诊断患癌，每年因癌症死亡人数逾140万，发病率最高的分别是食道癌、肝癌、直肠癌、胃癌和肺癌五大类”时，早就在住房与办公室安上空气净化器的特权阶层那因特供带来的安全信心大概也会被摧毁：谁敢说癌症不会光顾高官及其家属?最乐观的结果无非是，穷人发病率高，治不起;当官的发病率相对低，公费医疗保证他们能多活上几年。
中共政府官员为了政绩、为了寻租，多年来放弃监管责任、与污染企业同谋，导致中国山河尽污。然后绞尽脑汁为自身圈地“特供”谋求食品安全，以避污染之祸。没想到在污染空气及其致癌后果面前人人平等。在中国这个一切皆有等级的社会里，为污染付出生命的代价，或许是“平等程度”相对最高的一个领域。
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