燦坤(2430)旗下燦星文創董事長楊文芳昨(23)日表示,掌管餐飲事業的現有六大自創品牌,目標明年底轉虧為盈,營收要翻倍成長,並規劃與燦星旅遊合併或是單獨上市櫃。楊文芳說,樂義義大利餐廳新板店今(24)日開幕,訂出200元起跳的親民價格。明年六大自創餐飲品牌均將展店二至三家,總店數可望超過40家。
他指出,正由財務單位規劃與燦星旅遊合併一起上市櫃,主因看好旅遊與餐飲一體的優勢;但也不排除單獨上市櫃。
燦星文創自創的餐飲品牌還有日法坊甜點、富士印日式炸豬排、五食五心日式烏龍麵店、喆喆蒸煮鍋、純焠炙烤牛排等;投資委託經營有金鑛咖啡、五花馬水餃。
楊文芳表示,六大自創品牌目前有19家門市,年底前估達21家,每家單月營收約150萬至200萬元,其中五食五心、富士印已獲利,目標十年引入20個自有餐飲品牌可望提前達陣;明年中內湖旗艦店有千坪改裝加入營運。燦坤今年前11月營收235.5億元,年增1.1%。昨股價收30.5元,跌0.05元。
楊文芳強調,加碼布局燦坤3C為大型生活型態館的營運新型態,將帶動燦坤3C來客率增加20%至30%,並助益餐飲事業營運。
燦坤發言人林彩莉說,3C加入餐飲的生活型態館營運模式,對中長期營運具加分效益,現有多家加入3C門市,雖然門市營運面積縮小,但營業額沒減少,新增的餐飲事業營收增加,是雙贏策略。
楊文芳表示,籌劃中的燦坤3C內湖旗艦店預計明年中開幕,一、二樓經營餐飲,3C賣場在三、四樓。
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