IBTimes中文网实习研究员 付珊 | 2013年07月31日 星期三 15:47 PM
当麦当劳、汉堡王等多家连锁快餐的美国员工为其低廉工资罢工抗议时，中国的员工一边抱怨自己的工资低，一边学习快餐行业“成熟的管理系统运营模式”，吸取经验。
(图片来源: 网络)
在北京上海这类一线城市，洋快餐餐厅服务生的待遇在1900元到2500元间。
根据美国政府的统计数据，美国快餐连锁店员工属于低收入职业，2009年至2011年的中位收入为1.8564万美元。美国联邦政府规定的最低时薪为7.25美元，在美国31个州，麦当劳员工的时薪为7.89美元，仅比最低时薪高64美分。
这7.89美元即使很低，依然可以买到近两个价格为3.99美元的巨无霸汉堡。然而，中国的洋快餐员工的工资同样很低，平均时薪11元左右，却连一个价值17元人民币的巨无霸汉堡也买不起。
据IBTimes中文网调查，全国的洋快餐，例如肯德基、麦当劳、必胜客等，从服务员到低层的经理，都是按照时薪算工资。在上海地区，麦当劳等在各个餐厅的时薪有少许差距，但基本集中在11元到12元左右，北京的稍微低一些，在10元到11元之间浮动。
IBTimes中文网记者以求职者的身份打给北京、上海地区的一些餐厅，得知若要做全职工作，则每个月至少工作160个小时，不超过200个小时，不包吃不包住，无学历要求，餐厅为全职员工支付五险一金。
由此可以计算出，在北京上海这类一线城市，洋快餐餐厅服务生的待遇在1900元到2500元间。据上海市人力资源和社会保障局公布的数据，今年上海的月最低工资为1620元，月平均工资4692元。北京的月最低工资为1400元，月平均5223元。
一位匿名网友称自己是麦当劳的部门经理，工资仅有2400块钱。他告诉IBTimes中文网，在麦当劳的日子让他有了很大改变，学会一种思维方式， 一种做人处事的态度和技巧，学会了从事快餐行业的经验，看到了一套成熟的管理系统运营模式，但他的工资实在太低。“都说年轻时所做的一切都是为而立之年准 备的，可是到现在我也一无所有！”他无奈地说道。
曾经在麦当劳兼职过一年的大学生戚同学告诉IBTimes中文网，她曾经的一个同事因为麦当劳工资不够用，不得不在另一家店再打一份工。
美国麦当劳为其员工设计了一个预算模板，假定年收入为2.472万美元。这比美国全国的中位收入还要低3000美元，但对麦当劳员工来说，要想挣到这笔钱，每周得工作差不多80小时，相当于每天工作16小时（双休日除外）。
根据这份预算模板，一个麦当劳员工每个月税后收入为1105美元，不够维持其基本生存，因此还得找一份税后月收入955美元的工作。如果第二份工也是麦当劳，那么两份工加起来，每周工作75小时，才能获得每月税后2060美元的净收入。
对此，美国网民和媒体嘲讽说，麦当劳这是在公开承认其员工仅靠自己的收入无法养活自己，因而必须再打一份工。
中国员工的工资更低，但见诸媒体的相关维权事件并不多。2007年，广州的麦当劳肯德基因涉嫌员工工资低于最低工资标准被投诉。但最终调查结果显示，全职的员工工资虽然低，但没有低于最低标准。
2010年，肯德基同意按照沈阳市总工会的要求提高员工薪酬。加薪涉及沈阳大约2000名员工，每月最低工资标准从此前的700元提高至900元，并维持每年5%的加薪幅度。
这之后，中国媒体再也没有披露类似的维权事件。
肯德基与麦当劳这类洋快餐在中国捞金30年，共拥有近6000家餐厅、近40万名员工，却无法提供与其相匹配的薪酬，这合理吗？
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