全家便利商店董事長潘進丁昨(27)日表示,流通產業跟著生活型態快速轉變,便利商店未來趨勢將朝複合式經營,例如與藥局、生鮮超市、餐飲結合;他也看好電子商務市場,將是未來重要成長曲線。
今年便利商店市場規模首次超越百貨業,成為零售市場主流。全家為國內第二大便利商店通路,布局「外食餐飲」與「大陸便利商店」兩大市場,並開始銷售生鮮蔬果,打出自有品牌、擴大日用品,為下一波便利商店起飛暖身。預期五年內全家年營收可望站上800億元。
下(12)月2日為全家成立25周年,潘進丁昨接受本報專訪,他指出,便利超商競爭激烈,市場不會飽和,全家在台灣家數雖不是第一,但全家在大陸耕耘起步早,未來靠著大中華經濟圈,可逆轉勝,以下是專訪紀要:
問:台灣便利商店店數增加放緩,如何維持產業成長動能?
答:日本311地震後,各產業供應鏈均產生斷裂,中大型零售通路受衝擊較大,供應鏈復原較慢。便利商店之前已擴大銷售日用品、生鮮商品,供應鏈迅速串聯,很快成為替代超市的民生必需品通路。日本便利商店與超市界線愈來愈模糊。
日本已有便利商店與超市合作案例,台灣便利商店未來也可能朝複合式經營,如與藥局、生鮮超市結合,可以有各種不同合作。
台灣便利商店的生鮮蔬果銷售還在萌芽期,構成營業比重還不大,但在個人經濟、老人化商機趨勢愈來愈明顯,便利商店提供更多元的商品服務,由餐飲擴大至民生必需品,消費者產生通路移轉,由量販、超市移動到便利商店,帶動便利商店產業成長。
問:便利商店如何迎戰網路購物市場?
答:流通產業跟著生活型態轉變,現在變得最快的是通訊與網路,便利商店提供網購業者物流與金流服務,是電子商務最後一哩路。
今年全家陸續與PayEasy、YAHOO!奇摩超級商城合作,於全台實體門市陳列商品條碼卡,將網路熱銷產品透過全家實體門市預購,結合虛擬通路價格與實體通路便利性。便利商店將成為串接實體與虛擬的通道。
因應手機購物趨勢,日本全家的電子支付採策略聯盟合作,台灣全家也在觀察中,若金管會開放將行動支付與會員卡點數結合,全家會選擇對消費者最有吸引力的行動支付合作對象,甚至可以將行動支付與手機結合,各種方式都評估中。
問:全家轉投資大陸全家,在大陸內需產業蓬勃帶動下,大陸全家發展前景?
答:大陸全家已進入華東、華南、西南三大區域,店數約1,000店。今年營收、獲利均有兩位數成長。
全球三大便利商店品牌7-ELEVEN、羅森與全家,都將發展重點放在亞洲,亞洲重心在大陸。
提3N計畫…衝向下個25年
全家總經理張仁敦昨(27)日說,董事長潘進丁提出「3N」計畫,分別是新事業(New Business)、新區域(New Area)、新業態(New Model),這三大方向是全家下個25年持續成長的推進器。
全家在便利商店內發展新的服務模式、商品發展新業態;進入大陸為跨出海外市場的第一步;新事業則是投入餐飲市場,目前已有沃客牛排與大戶屋,未來還希望增加二至三個餐飲品牌。
全家今年前三季獲利超越去年全年,每股純益3.94元,創下新高。張仁敦說,今年有許多創新的商品與服務,針對全家品牌與門市持續升級,店舖營業能力爆發,帶動整體獲利成長。
全家近兩年持續升級門市為新型態門市,坪數由過去10、20坪增加到30坪以上,增加座位、洗手間、停車場等服務,全台門市座位總數近3萬個,成功帶動門市營運效率。
張仁敦說,目前新型態門市已占五成,明年可超過六成,未來三年可將所有店鋪改成新型態門市,每年改裝與新增的新型態門市約500家,改裝速度會愈來愈快。
今年全家也做了不少成功創意,如大獲好評的霜淇淋。今年3月開賣至今累計賣出超過500萬支,目前有190家店銷售,預計年底將擴增至近400家。
張仁敦說,全家內部累積相當多創意能量,今年集點活動就有不少意外收穫,如跳跳馬RODY、阿朗基等過去較少出現在便利商店集點活動中。
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