 | Fa Lee分享了以下信息： 香港的四季酒店的格局，是和别处不同的：都是当中环街一个曲尺形的大门，酒店里面预备着两间三星米其林餐厅，可以随时敬奉美食。香港上流社会的人，晚上夜生活时间到了，往往一掷千金，依红偎翠——这是97回归之前的事了，现在依红偎翠的大都是大陆客——在四季酒店的酒厅觥筹交错，呼朋引伴的应酬着。倘肯多花几个钱，就能去顶层的会所，点几个公主，或者叫几个模特，做下酒物，如果出到了十几万，那就能点香港有名的女星了。但这些顾客，大都是白手起家的富商，没有这般的挥金如土。只有开着跑车衣着不菲的二代们，才昂首挺胸的踱进酒店的顶层，点酒点人，包下整个一层，尽情的开着party。
我从十八岁起，便在四季酒店里当伙计，经理说，我样子太傻，怕伺候不了香港主顾，就给大陆客人做点事罢。这些个的大陆主顾，虽然容易说话，但唠唠叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要向我打听酒店有没有新入住的人，问我有木有大陆来的大人物经过香港。在这么多唠叨的问话中，我工作也很为难，因为我也不知道他们谈的什么中南海什么中纪委的事，认不出哪个是他们所谓的大人物。所以过了几天，经理又说我干不了这事。幸亏荐头的情面大，辞退不得，便改为专管调酒的一种无聊职务了...
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