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【第373期】 2017.04.20每週四出刊 │訂閱/退訂︱看歷史報份︱遠見雜誌網站 焦點話題： 75％民眾對工時縮短無感！赴大陸比新南向還踴躍 精選文章： 全台唯一紙博館！手工紙傳承父願   台灣八哥、小吃、古早味零食，躍然布上！ 訂閱方案： 【訪台獨家】 2017佛里曼訪台國際趨勢演講   【品味生活】訂《遠見》贈 德國博依芳療水氧機 75％民眾對工時縮短無感！赴大陸比新南向還踴躍 作者：李建興　攝影：張智傑 蔡總統上任後努力施政，卻頻頻出現吃力不討好的窘境。根據遠見研究調查民調顯示，新政府許多政策均與民意有所出入，除了一例一休、新南向政策，官民不同調，就連統獨意識，也出現微妙變化。 蔡英文總統上任以來，推動不少新政。為了了解民眾對政府公共政策的看法，遠見研究調查延續過去十年來（自2008年起）公共政策民意喜好調查，最新一季調查（3月進行）加入了民眾對一例一休、新南向等熱門時事的看法。 調查結果顯示，多數民眾與目前執政者的核心價值未必同調，值得政府深思！ 逾六成民眾最盼政府拚經濟 例如，新政府上台後不願承認九二共識，兩岸關係陷入僵局，陸客來台大減，執政當局雖然力推新南向，但民調發現，民眾若想要赴海外發展，仍以中國大陸為首選，比例高達51.5％，遠高於東協各國的比例。 再以一例一休為例，本意是保護員工。但即使有16.6％上班族回答因一例一休而工時減少，但卻有更高比例、24.4％的人收入反而減少。 再者，向來統獨意識型態被視為中間偏獨的綠營，執政後，反讓民間出現了「獨消統長」。 調查顯示，贊成獨立的民眾占23.4％，比去年3月（蔡政府上台前夕）掉了4.1個百分點，並創近十年新低。 若聚焦20∼29歲的年輕人，在去年3月，小英總統上台前夕時的調查，贊成獨立的36.8％，但一年過後只剩26％，足足掉了10.8個百分點。反觀年輕人支持統一的人反而增加，從5.29％成長到7.9％。 這次調查共訪問居住在台灣本島20縣市、20歲以上民眾，共1007人。 首先，當問及民眾對於政府施政重心的看法時，64.5％認為，政府應以「促進經濟發展」為第一優先，遠高於「穩定兩岸關係」（14.3％）和「推動轉型正義」（10.2％）。 其中20∼29歲的年輕人也將「促進經濟發展」擺第一，占65.6％。令人訝異的是，被認為最支持「轉型正義」的這群年輕人，居然認為「穩定兩岸關係」（18.5％）優於「推動轉型正義」（10.5％）。 24.4％上班族嘆收入反減 再來看頗受爭議的一例一休。這制度原是要讓所有勞工都享有合理工時及週休二日。照理說，勞工應該從此過著幸福快樂的日子。 孰料，元旦上路以來和現實狀況無法相容，造成企業叫苦連天，更意外地帶動全台物價大上揚，甚至，在企業噤若寒蟬下，反倒讓想加班賺錢的勞工，沒班可加，收入不增反減。 本次民調發現，在工時方面，雖有16.6％的上班族工時的確縮短，卻絕大多數、高達74.7％認為沒差。 值得注意的是，有6.1％的人回答工時不減反增。這可能是一例一休限制加班時數，造成部分上班族須打更多份工才能賺到足夠薪資有關。 然而工時減少後，恐也讓收入減少。24.4％的上班族就覺得自己收入變少了，甚至高於工時減少的人。 至於收入縮水最多的職業，分別是私企勞工、私企主管和專業人員，比率各是33.6％和30.2％，可見，減少工時是得付出代價的。 值得一提的是，分析全台各區域收入減少的狀況，發現中彰投和桃竹苗的上班族對於荷包縮水最有感，分別有32.1％和31.7％的人叫苦。 專家分析，由於桃竹和中部是國內科技業和傳產加工業的重鎮，不少公司採取低底薪、高加班費的制度，如今，加班時間受限，加班費率又變高，致使企業改以派遣工或輪班方式因應。 …想了解更多請點擊 【延伸閱讀】 新南向潛力股 瞄準六大產業契機 新南向政策，新在哪裡？ 【更多文章請上遠見雜誌官網 www.gvm.com.tw 】 全台唯一紙博館！手工紙傳承父願 作者：陳信佑　攝影：賴永祥 這是一個女兒為父親完成遺願的故事！ 車水馬龍的台北市長安東路上，隱身一間全台唯一以「紙」為主題的博物館。几淨的落地窗門面，透出溫暖的鵝黃色燈光，走進館內後，赫然發現，原來紙，擁有這麼多的想像！ 。 在這四層樓160坪的空間中，陳列多種材質的紙張，還不定期舉辦紙藝術展。一樓小型紙工廠區，擺放各種手工造紙的機械，看似模型，其實都是真品。 「『樹火』是爸爸的名字，這間博物館一直是他生前的願望，」樹火紙博物館執行長陳瑞惠表示，父親從事造紙業30餘載，對紙有深厚情感。早年陳樹火赴日洽商時，見到許多專門介紹紙的文物館，興起辦博物館的念頭。 偏偏造化弄人。1990年10月，陳樹火夫婦赴中國大陸時，不幸在廣州白雲機場空難中罹難。博物館，終究成了未竟之志。 其實陳樹火在生前，曾熱血地向家人訴說辦博物館的想法，七名子女認為在沒場地、經費和經驗的情況下，談何容易？但陳樹火則十分堅定：「沒關係，我們有多少能力，就做多少事。」 父親驟逝一個月，為了完成爸爸遺願的陳瑞惠，動身籌備博物館。缺乏博物館專業的她，到處進修相關課程，兩年內蒐集超過2000件紙的史料文物。1995年，父親逝世後五年，樹火紙紀念博物館正式誕生。 手作的溫度 當季食材入紙 起初，博物館以靜態展覽為主，到了第七年，陳瑞惠心生警覺：「若沒有新元素注灌，將來會淪為蚊子館。」 於是她開始為博物館找尋新動力。首先，不定期邀請藝術家進駐博物館，接著推動美感教育，於2002年成立「美術部落」，和大台北地區小學合作，開設兒童紙藝美術課程，不只學畫畫，還教小朋友造紙，一做便是15年。 而目前，除了定期特展，博物館還有「每季一紙」造紙體驗：利用當季的食材製作紙張。比如，將曬乾的茶葉、艾草或柑橘皮摻入紙漿，植物的纖維會浮凸而起，成為有立體感的手工紙。 投入文創產業逾20年的陳瑞惠，曾和無數知名藝術團體合作，例如雲門舞集〈狂草〉的舞紙、修復士林官邸臥房所用的壁紙、文資會保存史料的無酸紙及兩廳院大型公共裝置藝術等，都由陳瑞惠率領團隊研發而成。 而今年的文博會，樹火亦有角色。其中，文博主題館的空間布置，將使用博物館研發的透光性紙張（類似和紙）。主題館策展人王耀邦說：「當光穿過紙時，會因行走的角度不同，產生光影錯落變化。」 想體驗手工紙的藝術魅力嗎？結束文博會行程後，來樹火紙紀念博物館逛逛，人稱「陳姐」的陳瑞惠，將向你娓娓道來台灣紙業的精采故事。   …想了解更多請點擊 【延伸閱讀】 逛文博 賞創藝 四代創新 百年窯場重燃陶藝美 【更多文章請上遠見雜誌官網 www.gvm.com.tw 】 台灣八哥、小吃、古早味零食，躍然布上！ 作者：陳信佑　攝影：賴永祥 漫步大稻埕，彷彿置身於時空錯置的文化隧道，老街兩側，閩南式紅磚厝、巴洛克建築、西式洋樓相互交錯。而在這一棟棟超越一世紀風華的建築裡，近幾年，卻吸引了一個個年輕的設計師、藝術家進駐開店，為老商圈帶來新氣象。 其中，民樂街上一間兼具古典氣息與現代氛圍的老宅，就由三個美術系畢業的七年級女孩進駐，開設台灣少有的設計師布料品牌「印花樂」。 三個女孩透過絹印技術，把有台灣特色的圖樣印在布上後，再將花布製成各種商品。連年參展文博會的她們，曾四度獲頒文創界最高榮譽「文創精品獎」，名氣扶搖直上，正因為如此，今年亦受到文創策展單位的注目，成為經典參展商家。 其中，留著一頭俏麗短髮的沈奕妤，手藝了得，印花樂商品的花紋、圖案設計，泰半出自她手。 而環顧店內陳設的商品，無論是方巾、提袋、抱枕、筆電套等，布料上都印有台灣八哥的圖案，這是曾一度瀕危的本土鳥類。 手繪台灣小吃 帶得走的美味 「『人與環境』是我想傳達的理念，我希望把嚴肅的社會議題，轉化成輕鬆、有趣的圖像，讓大家去思考背後的意義，」沈奕妤將人文、生態關懷融入在設計中，吸引不少同好登門交流。 曾有台灣野鳥學會人士看見印花樂的八哥圖案後，主動向她分享鳥類保育經驗。 除了自然生態，在地文化亦是印花樂產品創作的主元素。另一位創辦人蔡玟卉，手裡拿著一只「美味台灣餐墊」說，這是店內最熱銷的商品，平均每月至少賣出1000張。仔細一看，不同顏色的餐墊，畫滿各式主題的台灣美食，有小吃、水果、古早味零食和飲料甜品，還標示中英文名稱。 「我們常問外國觀光客，對台灣最好的印象是什麼？大家不約而同回答：『美食』！」沈奕妤說，很多遊客離台後，對美食念念不忘，於是心想，何不將美食化作布料圖樣，成為「帶得走」的美好回憶？ 於是，臭豆腐、八寶粥、滷肉飯等道地珍饈，躍上餐墊成為特色圖案，將台灣的飲食文化行銷海外。 剪紙、絹印手工課 傳承印花技藝 今年是印花樂邁向事業的第九年，然而這項成績，難能可貴。畢竟在台灣，超過99％的新創公司活不過五年。 從剛開始擺攤、進駐百貨公司臨時櫃，到擁有四間店面，直到去年，印花樂營收高達台幣3000萬元，員工規模也從草創時的三人成長至30人。 近年，她們還積極出國參展，希望拓展海外市場。 目前，印花樂除了販售布料商品，也定期開設手工藝課程，比如剪紙、絹印，還有各式印花布課程。一堂課下來，除了學到印花的知識與技藝，也能DIY獨一無二的花布用品。 另外，印花樂位處的大稻埕，是台灣早期發展的城市，本身擁有悠久富饒的文化底蘊。為了讓遊客深刻體驗大稻埕的魅力，印花樂和其他在地店家合作，推出「大人的手作營」套裝行程。 利用週末半天時間，來印花樂上課外，還能品嚐當地特色美食，並有專人導覽名勝古蹟。比如：超過150年歷史的霞海城隍廟、百年餅店「李亭香」、永樂市場布行「針線勤」等。 參觀完文博會，不妨來大稻埕走走，感受老城區的文化氣息。 …想了解更多請點擊 【延伸閱讀】 徐重仁拾回舊愛 矢志守護傳藝中心到93歲 傳統戲曲文藝復興 啟發觀眾「六根」 【更多文章請上遠見雜誌官網 www.gvm.com.tw 】 【訪台獨家】2017佛里曼訪台國際趨勢演講 遠見．天下文化事業群 敬邀您一同感受世界的劇變 凡選購論壇方案，即贈《謝謝你遲到了》乙本 獨家價1,980元起 …想了解更多請點擊 【品味生活】時尚設計 簡單高雅 訂《遠見》贈 德國博依芳療水氧機 六種情境LED燈光，可當小夜燈使用 優惠價1,980元 …想了解更多請點擊   •薑黃這麼夯 吃多少才有效？ 養生風潮盛行，薑黃成為現代保健新寵兒，研究指出，薑黃具有防失智、抗氧化、保護腸胃等功能，不過，到底怎麼吃、什麼時候吃、吃多少才有效？ •在城市角落發現驚喜 跟著蕭青陽悠晃台北 在台北，總有各種玩法，讓旅人為這座城市深深著迷。探訪古蹟，細細品味刻畫著歲月痕跡的老建築；或沿著河濱自行車道欣賞河岸風光。本次特別邀請設計師蕭青陽帶路，跟著他的人文觸角，一起逛台北！

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